Home   About us    I   Estates    I   Wines    I     Medals & Awards    I    Fine Food    I    Tourism     I     Contact  
  WINES  
 
BLANC
   DOMAINE BELLAVISTA
   - Côtes Catalanes Blanc
   - Réserve d'Ava Blanc
   DOMAINE PY
   - Chardonnay IGP OC
   - Corbières Blanc
   DOMAINE NADAL HAINAUT
   - Muscat Sec
   DOMAINE BELOT
   - Viognier - Vin de Pays d'Oc
   DOMAINE GAUJAL
   - Picpoul de Pinet
   - Cuvée 1744
   CLOS LABADE
   - Vin de Pays d'Oc
   DOMAINE GIRARD
   - Limoux Blanc
   - Chardonnay - Vin de Pays d'Oc
   - Chardonnay sur lies fines
   DOMAINE PUJOL
   - Pujol Izard Blanc
   CHATEAU MILHAU LACUGUE
   - Saint Chinian Blanc
   - Colombard
   - Vermentino
   - Sauvignon Blanc
ROSE
   CLOS LABADE
   - Vin de Pays d'Oc
   DOMAINE PUJOL
   - Pujol Izard Rosé
   DOMAINE GIRARD
   - Garriguette Rosé
ROUGE
   DOMAINE VALAMBELLE
   - Millepeyres
   - L'Angolet
   - Florentin Abbal
   - Grande Cuvée
   CHATEAU MILHAU LACUGUE
   - Cuvée Magali
   - Cuvée des Chevaliers
   - Les Truffières
   - Les Curées
   - Piquepoul Noir
   - Marselan
   DOMAINE BELLAVISTA
   - Côtes du Roussillon AOP - Cuvée d'Ava
   - Réserve d'Ava AOP
   DOMAINE PY
   - Château Moulin la Mondière AOP Corbières
   - Merlot IGP OC
   - Cuvée Mondière AOP Corbières
   - Cuvée Antoine AOP Corbières
   DOMAINE NADAL HAINAUT
   - Cabernet Sauvignon
   - Cuvée Prieuré
   - Terre de Quarante
   DOMAINE GAUJAL
   - Merlot IGP OC
   CHATEAU BELOT
   - Le Vignalet - Saint Chinian
   - Les Mouleyres - Saint Chinian
   - L'Argilière - Saint Chinian
   DOMAINE PUJOL
   - Grande Réserve
   - Cuvée Saint Fructueux
   - Pujol Izard Rouge
   - Pujol Malbec
   - Pujol Marselan
   - Vieilles Vignes
   - Mosaïque Saint Jean de Palats
   - Mitre de l'Evêque
   CLOS LABADE
   - Vin de Pays d'Oc
   DOMAINE DES GRECAUX
   - Terra Solis - Côteaux Languedoc Montpeyroux
   - Hemera - Côteaux Languedoc Montpeyroux
   DOMAINE GIRARD
   - Tradition - Malepère AOP
   - Cuvée Néri - Malepère AOP
   - Pinot Noir - Vin de Pays d'Oc
DESSERT WINES
  DOMAINE BELLAVISTA
   - Rivesaltes Ambré
   - Muscat de Rivesaltes
  DOMAINE NADAL HAINAUT
   - Muscat de Rivesaltes
  DOMAINE PIETRI GERAUD
   - Banyuls Rimage
   - Banyuls Blanc
  DOMAINE GIRARD
   - Crémant de Limoux
 
DOMAINE GIRARD
Garriguette Rosé 2016
Estate bottled
 

Southwest from Carcassonne the area of Côtes de Malepère looks different from the other appellations in the region. Hills are covered with various crops and rain is a usual feature, driven by the Atlantic winds which influence ends right here.
Domaine Girard is in the heart of this area, a family business run today by Philippe, the son, who took over a few years ago.

 
Soil

 

The parcels are located near Alaigne, 300 m high, with an Ocean  climate with Mediterranean influence.

Soils are clay and silt. The Estate follows "agriculture raisonnée" rules, with as little chemicals as possible used to protect quality and keep yields low.

 

 
Wine making

 

Varietal :     Cabernet franc    100%     Around 20 years old

The harvest is totally destemmed. Low temperature maceration ( 8 to 10 hours). Bleeding, cold racking of the must.

Fermentation under temperature control, maturation in vat.

 

 
Drinking Advice

Serve at 14 / 16 °C.

This is more a "food" wine than a terrace rose. It will suit all types of Summer, especially Mediterranean dishes.

 

 
 
 
 
Bookmark       I      Send to a friend       I     Copyright                                               MAM WINES : +33 (0) 468 559 253